L-tryptofan

applikasjon
1. Aminosyremedisiner.Brukes for å forbedre depresjon med med jern og vitaminer.Som søvnløshet beroligende med L-dopa for behandling av Parkinsons sykdom.
2. Kosttilskudd
3. Brukes i biokjemisk forskning, som et beroligende middel i medisin

Karakter
Farget av langvarig lys.Samoppvarming med vann produserer små mengder indol.Hvis det oppvarmes i nærvær av natriumhydroksid og kobbersulfat, produserer det store mengder indol.Tryptofan er mer stabil når det varmes opp i mørke med syre.Veldig lett å dekomponere når den eksisterer sammen med andre aminosyrer, sukker og aldehyder.Hvis ingen hydrokarboner er tilstede, forblir den stabil når den varmes opp med 5 mol/L natriumhydroksid til 125°C.Når proteiner brytes ned med syre, brytes tryptofan fullstendig ned, og produserer et råttent, svart stoff.
Når proteiner brytes ned med syre, brytes tryptofan fullstendig ned, og produserer et svertet stoff.Tryptofan er en heterosyklisk aminosyre og en essensiell aminosyre.I kroppen omdannes det til en rekke fysiologisk aktive stoffer som 5-hydroksytryptamin, niacin, melanotropt hormon, pinealhormon og xanthurensyre.Når kroppen har mangel på tryptofan, vil det ikke bare forårsake generell hypoproteinisme, men også spesielle sykdommer som hudlidelser, grå stær, degenerasjon av glasslegemet og myokardfibrose.Det øker også kroppens motstand mot gammastråling.Minste daglige behov for mennesker er 0,2 g.