Taurin

applikasjon
Det er en essensiell aminosyre for menneskelig vekst og utvikling, og spiller en viktig rolle i å fremme vekst og utvikling av barn, spesielt spedbarns hjerner og andre viktige organer.Det er også mye brukt i farmasøytisk industri, næringsmiddelindustri, vaskemiddelindustri og produksjon av fluorescerende blekemidler.I tillegg brukes den også til annen organisk syntese og biokjemiske reagenser.Det er en essensiell sulfonert aminosyre, som regulerer apoptosen til enkelte celler og deltar i mange metabolske aktiviteter in vivo.Metabolitter av metionin og cystein.Den kan også brukes til å behandle forkjølelse, feber, nevralgi, betennelse i mandlene, bronkitt, revmatoid artritt og medikamentforgiftning.

Taurin er en aminosyre omdannet fra svovelholdige aminosyrer, også kjent som taurocholsyre, taurocholinsyre, taurokolin og taurokolin.Taurin er vidt distribuert i alle vev og organer i kroppen og eksisterer hovedsakelig i fri tilstand i intervev og intracellulære væsker.Den ble først oppdaget i oksers galle og fikk navnet sitt, men har lenge vært ansett som en ikke-funksjonell metabolitt av svovelholdige aminosyrer.Taurin er en svovelholdig aminosyre hos dyr, men er ikke en komponent av protein.Taurin er vidt distribuert i menneskers og dyrs hjerne, hjerte, lever, nyre, eggstokk, livmor, skjelettmuskulatur, blod, spytt og melk i form av frie aminosyrer, med den høyeste konsentrasjonen i vev som pinealkjertel, netthinnen, hypofysen kjertel og binyre.I hjertet av pattedyr utgjør fri taurin så mye som 50 % av de totale frie aminosyrene.

Syntese og metabolisme
I tillegg til direkte kostinntak av taurin, kan dyreorganismen også biosyntetisere det i leveren.Mellomproduktet av metionin- og cysteinmetabolisme, cysteinsulfinsyre, dekarboksyleres til taurin av cysteinsulfinsyredekarboksylase (CSAD) og oksideres til taurin.I motsetning anses CSAD for å være det hastighetsbegrensende enzymet for taurinbiosyntese hos pattedyr, og den lavere aktiviteten til human CSAD sammenlignet med andre pattedyr kan også skyldes den lavere kapasiteten til taurinsyntese hos mennesker.Taurin er involvert i dannelsen av taurocholsyre og produksjonen av hydroksyetylsulfonsyre etter katabolisme i kroppen.Kravet til taurin avhenger av gallesyrebindingskapasiteten og muskelinnholdet.
I tillegg skilles taurin ut i urinen som fri form eller i gallen som gallesalter.Nyren er hovedorganet for utskillelse av taurin og er et viktig organ for å regulere taurininnholdet i kroppen.Når taurin er overdreven, skilles den overskytende delen ut i urinen;når taurin er utilstrekkelig, reduserer nyrene utskillelsen av taurin gjennom reabsorpsjon.I tillegg skilles også en liten mengde taurin ut gjennom tarmen.